Sağlıklı beslenmek için uzmanların önerdiği balık fiyatıyla cep yakıyor. KIBRIS’ın araştırmasına göre, taze balığın fiyatı marketlerdeki dondurulmuş balığa göre çok daha uyguna geliyor
Cemre CEMALİ
Sürekli artan fiyatlarıyla çoğu vatandaşı kendinden uzak tutan kırmızı et ve tavuk etine alternatif olarak gösterilen balık da taze ve dondurulmuş diye ikiye bölünerek kendi arasında fiyat çekişmesi yaşıyor.
KIBRIS muhabirinin yaptığı araştırmaya göre, taze balığın fiyatı marketlerdeki dondurulmuş balığa göre çok daha uyguna geliyor. Balıkçı tezgahlarında en ucuz balığın kilosu 110 TL ile kara balık olurken, en pahalı balık ise 490 TL’lik kilo fiyatı ile somon oldu.
Markette donmuş halde satılan balıklar hem çeşit, hem de fiyat olarak daha cazip gibi görünse de donmuş balık ürünlerinin ağırlıkları kilo değil 200 ile 720 gram arasında değişiyor. Balıkçılarda ise etiketlere yansıyan fiyatlar kilogram fiyatı yansıttığı için taze balık daha uygun fiyata geliyor.
Balık tezgahlarında fiyatlar 110-490 TL aralığında
Başkent Lefkoşa’da bir balıkçıda satılan en ucuz balık kilosu 110 TL ile karabalık olurken, onu 120 TL ile temizlenmiş hamsi takip etti. Voppa kilosu 135 TL’den satışa sunulurken, gümüş 170 TL, mercan 180 TL, istavrit ise 200 TL’den satılıyor.
Uygun fiyatı ile bilinen çipura ve levrekte de fiyatlar yükseldi. Buna göre; çiftlik çipura 220 TL, levrek 245 TL, deniz levreği ise 298 TL’den tezgâhlarda yerini alıyor. Milogop türü balığın kilosu 290 TL, barbun 300 TL, taze kalamar 380 TL, jumbo karides 420 TL’ye satılırken, fiyatı en yüksek balık ise kilosu 490 TL’den somon oldu.
Donmuş balık fiyatları daha yüksek
Dört mevsim balık tüketmek için en iyi alternatif olarak satışa sunulan dondurulmuş balık ürünleri, ulaşılabilir ve güvenli olmasıyla da dikkat çekiyor ancak taze balığa göre fiyatları daha yüksek.
Başkent Lefkoşa da bir markette 300 gram midye 99.99 TL’ye satışa sunulurken diğer dondurulmuş balıkların fiyatları da şu şekilde sıralanıyor:
Güney Asya Kedi Balığı olarak da bilinen panga balığı fileto olarak satıldığından dil balığı filetosu olarak da biliniyor. 720 gramlık panga filetonun fiyatı ise 129,99 TL. Kalamarın markası ve gramajına göre fiyatı 132.90 TL ile 234,90 TL arasında değişiyor. 650 gramlık kalamar 132,90 TL, 400 gramlık kalamar 234,90 TL’den satılıyor. 650 gram mezgit fileto 224.99 TL, 400 gram karides 224,90 TL, 650 gram hamsi 304,90 TL, 650 gram cod fillets 379 TL, 650 gram salmon steaks (somon biftek) 399,99 TL, 200 gram smoked salmon (füme somon) 409,90 TL.
